Pengadaan Food Court dari mulai terbentuk hingga mengalami perkembangan yang berarti. Banyak civitas akademika dan tamu memanfaatkan fasilitas yang tersedia di Food Court baseball Unesa. Berbagai macam pilihan makanan yang tersedia dari para tenant dengan rasa yang enak dan harga yang bersahabat serta pelayanan dari tenant dapat menarik perhatian para konsumen untuk menggunakan fasilitas Food Court.

Food Court berada di 2 area yaitu Kampus Ketintang yang beralamat di Food Court Baseball I Gedung F5 Jalan Ketintang Kecamatan Gayungan Kota Surabaya Jawa Timur 60231 dan Kampus Lidah Wetan yang beralamat Food Court Baseball II Gedung Y2, Food Court Baseball II Jalan Lidah Wetan, Lakarsantri Surabaya 60231.
Dikawasan Kampus Ketintang terdapat 30 tenant yang menyediakan makanan, minuman, dan snack. Sedangkan dikawasan Kampus Lidah Wetan terdapat 15 tenant.

Pada Universitas Negeri Surabaya (Unesa), pengadaan makanan dan minuman untuk memenuhi kebutuhan civitas akademika telah menjadi perhatian utama dalam upaya menciptakan ketahanan pangan yang memenuhi standar kebutuhan gizi dan keamanan makanan. Universitas ini menyadari bahwa makanan yang berkualitas dan aman sangat penting untuk mendukung kesehatan dan kinerja para mahasiswa, dosen, dan karyawan.

Untuk mencapai tujuan tersebut, Unesa telah menerapkan berbagai langkah strategis. Pertama, kantin dan tempat makan lainnya di kampus diwajibkan untuk mematuhi standar sanitasi makanan yang ketat. Setiap tempat penyedia makanan harus dilengkapi dengan penyimpanan makanan yang tertutup rapat untuk mencegah masuknya serangga dan hewan pengganggu lainnya. Selain itu, dapur di setiap tempat makan harus selalu bersih, rapi, dan bebas dari tikus serta serangga yang dapat menyebabkan kontaminasi.

Kedua, pihak universitas bekerja sama dengan supplier makanan dan minuman yang terpercaya dan memiliki sertifikasi keamanan pangan. Supplier dipilih berdasarkan kualitas dan keamanan produk yang mereka tawarkan. Selain itu, bahan makanan yang digunakan juga harus sesuai dengan standar gizi yang direkomendasikan untuk memastikan kecukupan asupan nutrisi bagi civitas akademika.

Ketiga, Unesa juga mengadakan program pelatihan dan edukasi tentang sanitasi makanan untuk karyawan yang terlibat dalam pengolahan dan penyajian makanan. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman tentang pentingnya sanitasi makanan dan teknik-teknik pengolahan yang aman.

Selain itu, Universitas Negeri Surabaya juga menawarkan berbagai pilihan makanan yang sehat dan bergizi, termasuk menu vegetarian dan pilihan makanan rendah kalori bagi mereka yang memiliki preferensi diet tertentu. Dengan demikian, para civitas akademika dapat memilih makanan yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi gizinya.

Pengadaan makanan dan minuman di Unesa bukan hanya sekadar mencukupi kebutuhan energi, tetapi juga menjadi bagian dari pendekatan holistik dalam menjaga kesehatan dan kesejahteraan civitas akademika. Dengan mengutamakan kualitas dan keamanan makanan, Universitas Negeri Surabaya berkomitmen untuk menciptakan lingkungan yang mendukung perkembangan akademika dan kesehatan seluruh warganya.